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豆沙酥的做法

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豆沙酥

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

糖 50g

、

盐 5g

、

鸡蛋 50g

、

面粉 190g

、

豆沙 200g

、

蛋黄(用来装饰) 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
打发黄油打至顺滑后加入糖和盐用打蛋器打至均匀体积变大
步骤2/12 点击查看大图
慢慢的加入蛋液，搅拌均匀后再加入蛋液(分两次拌匀)
步骤3/12 点击查看大图
全部蛋液倒入后打至这样就差不多啦~~
步骤4/12 点击查看大图
再倒入面粉搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
拿出面团揉捏几下，让他静至几分钟，我们接下来来称豆沙的量~
步骤6/12 点击查看大图
面团和豆沙都分成两份，揉成圆形以备待用
步骤7/12 点击查看大图
把面团用擀面杖擀成长方形再将豆沙放在上面
步骤8/12 点击查看大图
开始卷边~(￣∇￣)
步骤9/12 点击查看大图
卷啊卷~(￣∇￣)卷啊卷~~╮(╯▽╰)╭。。。。。。。。。
步骤10/12 点击查看大图
卷好了＼(^o^)／
步骤11/12 点击查看大图
打散蛋黄涂上蛋黄液，表面上撒了点杏仁片作为装饰
最后一步点击查看大图
烤20分钟左右即可，铛铛铛＼(^o^)／

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-11

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