红烧鲫鱼
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步骤1/6
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1,将所有食材准备齐全备用
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步骤2/6
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热锅冷油,锅底撒上少许盐,可以起到鱼不沾锅的作用。
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步骤3/6
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将鱼放入锅中,煎至俩面金黄备用
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步骤4/6
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锅中留少许油,把生姜末蒜末爆香
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步骤5/6
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将煎好的鲫鱼放入锅中加水,水将鱼淹没至3分之2,将准备好的盐,糖,料酒,酱油加入锅中大火盖盖烧20分钟后,将剩余的佐料尖椒,醋放入锅中再烧2分钟
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最后一步
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将烧好的鲫鱼装盘,撒上葱花即可,一盘美味可口下饭的红烧鲫鱼大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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