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红烧鲫鱼(1/6)
1,将所有食材准备齐全备用
热锅冷油，锅底撒上少许盐，可以起到鱼不沾锅的作用。
将鱼放入锅中，煎至俩面金黄备用
锅中留少许油，把生姜末蒜末爆香
将煎好的鲫鱼放入锅中加水，水将鱼淹没至3分之2，将准备好的盐，糖，料酒，酱油加入锅中大火盖盖烧20分钟后，将剩余的佐料尖椒，醋放入锅中再烧2分钟
将烧好的鲫鱼装盘，撒上葱花即可，一盘美味可口下饭的红烧鲫鱼大功告成