水晶球圣诞杯子蛋糕
又到圣诞节了,给孩子做一款好玩的杯子蛋糕吧!
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步骤1/16
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先将鱼胶片用冷水泡软
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步骤2/16
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再捞出来隔水加热至鱼胶片完全融化
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步骤3/16
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将小气球吹起扎好,并用胶带将气球固定在一根小棒上备用
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步骤4/16
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将融化好的鱼胶片到入碗中,用气球裹上一层鱼胶液
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步骤5/16
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将小棒固定在饮料瓶上,待鱼胶液干透成型
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步骤6/16
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将鸡蛋放入厨师机的搅拌盆中
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步骤7/16
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加入糖开始打发
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步骤8/16
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直到蛋液无气泡很细腻,表面可以坐浆
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步骤9/16
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分次筛入低筋面粉搅拌均匀
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步骤10/16
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再加入玉米油继续搅拌均匀即可
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步骤11/16
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将面糊倒入纸杯中,震出气泡
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步骤12/16
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烤箱上下火加热160度烤25分钟
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步骤13/16
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淡奶油中加入糖打发到出明显的纹理即可,然后抹在蛋糕表面,不用抹很平整
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步骤14/16
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撒上装饰珠或是装饰糖
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步骤15/16
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将气球用剪刀减破水晶球就做好了,用剪刀修剪一下边缘
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最后一步
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蛋糕上放上糖人安装上水晶球就可以了!美美哒……
鱼胶片融化的时候即使是隔水也温度不能太高,融化即可
糖人可以自己用翻糖制作
烤箱的温度各家都有温差,所以要按自己家的烤箱实际温度操作
气球不要吹的过大,以所用的纸杯直径为标准
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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