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胡萝卜奶酪包的做法

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胡萝卜奶酪包

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时下流行的奶酪包是很多小朋友喜欢的，但是毕竟孩子小，奶酪和奶粉全都在外侧，吃起来容易弄的很脏，今天就来做一个适合小朋友的奶酪包，不光好吃，样子也是非常可爱。

食材清单加入采购清单

高粉 250g

、

牛奶 125g

、

生胡萝卜 50g

、

奶粉 10g

、

黄油 20g

、

奶油奶酪（内陷） 100g

、

盐 3g

、

糖 30g

、

糖（内陷） 15g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把胡萝卜切小块放入料理机，加入配方中的部分牛奶一起打成泥，备用
步骤2/11 点击查看大图
在厨师机或面包机里依次加入除黄油外的原料，搅拌成光滑面团，加入黄油继续揉至扩展阶段（餐包的要求没有那么高，只要是有薄膜就可以，不用非常有韧性，即破洞边缘还有点锯齿状）。
步骤3/11 点击查看大图
把面团放入容器盖上保鲜膜，置温暖处发酵至2-2.5倍大，手指沾面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷即可。
步骤4/11 点击查看大图
2、面团一发后排气分割成40g一个的小面团，滚圆醒发10分钟。
步骤5/11 点击查看大图
取一个面团擀开成圆形
步骤6/11 点击查看大图
奶油奶酪加糖拌匀，直至糖融化
步骤7/11 点击查看大图
把奶酪馅放中间，象包包子一样把面团收口
步骤8/11 点击查看大图
收紧后收口朝下放置于烤盘
步骤9/11 点击查看大图
面团入烤箱二发，发至两倍大后用剪刀在面包顶部剪一个十字形的口子，能直接看到里面的奶酪
步骤10/11 点击查看大图
烤箱预热180度，烤15分钟左右至顶部有黄色即可
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出炉了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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