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香菇包的做法

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香菇包

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉

、

猪肉馅

、

五香粉

、

生抽、老抽

、

鸡精

、

可可粉

、

鸡蛋

、

生抽

、

盐

、

香油

、

香菇

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉加一个鸡蛋、适量酵母粉用温水和好。醒20分钟左右
步骤2/11 点击查看大图
咱们醒面的时候调下馅。大家可以根据自己口味随意调馅。我弄的是香菇肉沫的。我们把肉洗净切沫，香菇、葱姜洗净切沫放到碗里，加适量的盐、大喜大牛肉粉（鸡精）五香粉、生抽、老抽、香油搅拌均匀即可。
步骤3/11 点击查看大图
醒好的面在揉一下，揪成大小均匀的剂子。擀成皮。就平时的包子皮就可以。
步骤4/11 点击查看大图
我们把肉馅放入包子皮内，像包包子一样包好，揪去多余的面。
步骤5/11 点击查看大图
像这样就可以。其实就是包大包子哈
步骤6/11 点击查看大图
我们再用面团揉成这样的小条准备做香菇把儿
步骤7/11 点击查看大图
我们把小面团粘点水粘在包子褶中间就可以了
步骤8/11 点击查看大图
准备可可粉，我们用刷子在包子皮上轻轻蘸一些水，不要弄太多哈。在准备一个干刷子将可可粉刷上。
步骤9/11 点击查看大图
这样子就可以了。超级简单哈
步骤10/11 点击查看大图
蒸锅倒水烧开，我家锅小，那个架子放不下，所以我直接放锅里了哈。大火蒸15-20分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
超级简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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