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玉米面糊饼

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爱吃的小兔子高雅

七八十年代的天津郊县，必不可少的餐桌美味，那个时候粮食供应制度，供应玉米面是最多的，所以家家都会做，现在人们生活好了，玉米面糊饼也几乎被人们遗忘了，今天我把这道美味展现给大家，主要还是喜欢玉米面的酥脆，韭菜的碧绿，微红的虾仁令人欲滴
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切墩(初级)
玉米面 300克
、
韭菜 150克
、
鸡蛋 两个
、
虾仁 六个
、
小干虾米 15克
、
黄油（调和油） 适量
烹饪步骤
小贴士

和玉米面的水一定不能多放，用手抓一下能成团就行，放入小干虾米主要是能起到不放盐的作用，韭菜不出水，用黄油煎糊饼更好，没有黄油用调和油也行，做好以后趁热吃，玉米面酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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