高颜值却简单易做的香煎鳕鱼的做法

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高颜值却简单易做的香煎鳕鱼

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之前做过不少次香煎鳕鱼，基本上都是裹了面包糠做的哦，正好家里有这种专门蒸鱼的酱油，就想试试看涂抹于表面再煎是什么口感，没想到也好吃。

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切墩(初级)

鳕鱼两块

、

玉米油适量

、

黑胡椒粉少许

、

低钠盐少许

、

柠檬蒸鱼酱油适量

、

熟黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鳕鱼洗净去鳞皮，用棉柔巾吸干表面水分。
步骤2/7 点击查看大图
取少量的低钠盐均匀涂抹在鳕鱼的两面。
步骤3/7 点击查看大图
撒上黑胡椒粉，两面都要撒均匀哦！
步骤4/7 点击查看大图
倒上适量的生抽，鳕鱼两面涂抹均匀哦！（虽然这是蒸鱼酱油，但用在这里口感也很好。）腌制20分钟左右哦！
步骤5/7 点击查看大图
不粘锅里面倒入少许的玉米油，不需要太多。
步骤6/7 点击查看大图
油热了之后放入腌制好的鳕鱼，转小火煎制，两面各煎4—5分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
摆盘，撒上熟黑芝麻，鳕鱼特别娇嫩，而且吃起来有熟黑芝麻的香浓，口感特别棒。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

撒不撒黑芝麻，口感差别挺大的呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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