阿胶雪梨
阿胶，是传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成，带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。特别适合女性，因它补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。北方的冬天时而干燥，时而多雾霾。常常引起咳嗽，常炖雪梨润燥，用阿胶跟雪梨一起炖，一个滋补，一个有润肺护喉等功效，既可当甜品，又可当补品，最重要的是还有药用价值。
2克
17克
190克
692
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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准备好所有食材，梨子的量按需而定
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步骤2/8
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梨子去皮去核。为了好看，我从底部挖的核。东阿阿胶切碎备用。
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步骤3/8
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梨子放进高压锅，加入冰糖，蜂蜜。利用高压改变雪梨的内在结构，使之软糯滑口；切块以后压制出来的雪梨会变成泥状。
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步骤4/8
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倒入阿胶块。
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步骤5/8
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注入没过梨三份之二的水量。上汽后煮10分钟。冷却后开盖继续煮至汤汁收浓点。利用高压改变了雪梨的内在结构，雪梨软糯滑口
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步骤6/8
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撰写制作步骤
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步骤7/8
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撰写制作步骤
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最后一步
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-09
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