宝宝小馄饨宝宝健康食谱

浏览 673073 · 收藏 9527 · 学做 17

自从宝宝长了牙，到了9个月以后，各种果泥肉泥再美味也无法满足他的咀嚼欲望了，经常有妈妈跟我抱怨，宝宝开始拒绝吃半流质液体食物，怎么破！？其实很简单，换个花样，像今天给大家做的这种mini小馄饨，堪称搞定宝宝的神技能啦。皮薄肉细，煮的软软的，9-10个月以上的宝宝就可以开始尝试，趁有时间的时候多做一些密封冷冻起来，随时吃随时煮！

食材清单加入采购清单

猪肉馅 50克

、

胡萝卜 20克

、

菠菜 20克

、

冬瓜 20克

、

虾皮 3克

、

馄饨皮适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
适宜月龄：10个月以上食材准备：猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克（选用）、虾皮3克，馄饨皮适量烹饪时间：30分钟难度分析：初级推荐指数：★★★★★
步骤2/13 点击查看大图
冬瓜切丁后焯水备用。
步骤3/13 点击查看大图
菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。焯水一定不要太久，如果煮的太烂，吃的时候咀嚼的口感会差一些。
步骤4/13 点击查看大图
猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，放入胡萝卜和菠菜末，顺时针拌匀。肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩，但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。肉馅调制好以后，再放入蔬菜，如果蔬菜放入过早容易出水。
步骤5/13 点击查看大图
馄饨皮可以自制也可以直接买成品的，为了做出一口一个的小馄饨，我通常把一张馄饨皮切为四份。
步骤6/13 点击查看大图
筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。由于皮很小，所以肉馅就不要包太多啦，太多会溢出来，指甲大小就可以了。
步骤7/13 点击查看大图
馄饨皮从下往上对折，第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
步骤8/13 点击查看大图
再次对折，馄饨皮的下端留出一点空隙。
步骤9/13 点击查看大图
最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起，捏紧。馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
步骤10/13 点击查看大图
锅内放水，水烧开后放入冬瓜丁。
步骤11/13 点击查看大图
再放入虾皮，略煮3分钟。虾皮可以帮助提鲜、调味，1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
步骤12/13 点击查看大图
水沸腾的时候放入馄饨，馄饨煮至全部漂在水面就熟啦！
最后一步点击查看大图
热腾腾的馄饨就做好啦！