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胡萝卜炖牛肉的做法

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胡萝卜炖牛肉

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坚持早餐打卡，给家人最用心的爱，从美美的早餐开始⋯···最近考虑换一下早餐的风格，原材料中增加肉肉，今天做一款胡萝卜炖牛肉，给冬日的早餐带来满满的温暖……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

牛肉 400g

、

胡萝卜 2个

、

姜片适量

、

大蒜适量

、

洋葱半个

、

炖肉料包 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱半个切丁，番茄开水中烫一下去皮后切丁，胡萝卜切滚刀块，姜、蒜切片，大葱切成薄片葱花，备用。
步骤2/9 点击查看大图
将牛肉切块，入冷水锅中煮沸去血水后捞出备用。电饭煲中放入牛肉块，加入适量的水，能沒过牛肉的样子（稍稍多加一点水也没有关系哈，可以用作之后的高汤），加入切好的姜片，放入炖肉料一包（没有的话可以加一个八角、一小段桂皮、几粒花椒、两三片干山楂就可以了），按煮饭键煮熟，备用。
步骤3/9 点击查看大图
炒锅中入油烧热，放入姜蒜片和洋葱丁爆香。
步骤4/9 点击查看大图
再放入番茄丁炒软。
步骤5/9 点击查看大图
下入胡萝卜块翻炒片刻。
步骤6/9 点击查看大图
倒入牛肉块和煮牛肉的牛肉汤，沒过食材哈。中火炖，待胡萝卜熟透调入适量食盐、一大勺番茄酱、适量黑胡椒粉、少许糖，继续炖几分钟。
步骤7/9 点击查看大图
待汤汁已经收得很浓稠了盛出装盘，撒上葱花即可。
步骤8/9 点击查看大图
胡萝卜炖牛肉成品图～上桌了～
最后一步点击查看大图
配上米饭，汤、果汁，是不是很营养呢(^ ^)要不要赞赏一下呢^_^

小贴士

每家的电饭煲的可能会因为性能不一样，煮好的牛肉可以自己先尝一下，如果喜欢牛肉更

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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