烤羊排-迷迭香
今年的冬天格外的冷,而羊肉性温,冬季常吃羊肉,可以增加人体热量,抵御寒冷。这道烤羊排口感外焦里嫩,肉烂味香,咬上一口,浓浓的香料夹杂着羊肉自身散发的芬芳,回味无穷。
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步骤1/8
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洋葱去皮切碎,倒入大碗中
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步骤2/8
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倒入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉和盐
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步骤3/8
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加少许水与洋葱条拌均匀
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步骤4/8
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倒入羊排,用手拌匀
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步骤5/8
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盖上保鲜膜入冰箱腌制2小时。
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步骤6/8
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烤箱180°用上下火预热5分钟。把腌制好的羊排和洋葱一起用锡箔纸包好,放入烤箱,180°度烤80分钟
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步骤7/8
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取出羊排,去掉锡箔纸,两面都撒上孜然粉、辣椒粉和干辣椒碎,用200°火力烤10分钟左右,羊排外表酥黄即可取出
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最后一步
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烤羊排就做好了!
1. 所有的腌料、调料都要下足一些
2. 选择品种好、新鲜的羊排
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
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