砂锅娃娃菜
想必大家都知道娃娃菜吧? 朱莉这次用它做一道清爽的“快手菜”, 汤汁的鲜味儿可不亚于鸡汤~ 吃腻了大鱼大肉的朋友们, 不妨试试这道清淡爽口的美味吧! 【更多精彩 微博@朱莉生活日记|微信 朱莉生活日记】
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步骤1/8
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仔排洗净,冷水焯水至变白色,捞出洗净备用。
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步骤2/8
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娃娃菜分开根和叶部分,切两半,注意不要切得太小,香菇切片。
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步骤3/8
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砂锅倒油,烧热,放入蒜片出香味。
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步骤4/8
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倒入仔排,两面略煎至金黄。
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步骤5/8
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先下娃娃菜根茎部份,加入盐、蚝油、生抽。
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步骤6/8
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略微翻炒至根茎变软,加入菜叶部分和香菇。
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步骤7/8
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加入清水没过所有食材,开大火煮开。
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最后一步
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加入午餐肉和油豆泡转小火炖十分钟,出锅撒上些许香菜。
不够吃的话还可以继续下菜,就当涮火锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-29
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