特色老汤肉丸豆腐
在哈尔滨的美食里,砂锅豆腐汤是家喻户晓的,特别在寒冷的冬天,热气腾腾的豆腐汤配一碗米饭,还可以来盘松仁小肚,吃得胃里和全身都暖暖的。
48克
50克
57克
840
千卡
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步骤1/12
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准备用料
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步骤2/12
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膳魔师焖烧罐倒入开水预热。
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步骤3/12
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虾仁泡水待用。
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步骤4/12
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肉剁碎。
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步骤5/12
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肉碎加葱姜水、胡椒粉、盐、鸡精和淀粉一起调味,搓成丸子。
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步骤6/12
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豆腐和白菜均切块。
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步骤7/12
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豆腐、白菜、粉丝都用开水烫煮一下,
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步骤8/12
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锅里放一点底油,放入泡好的虾仁和葱姜蒜炒香,倒入老汤。
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步骤9/12
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烧开后下入肉丸。
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步骤10/12
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再放入豆腐。
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步骤11/12
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预热好的罐里,底下放入白菜和粉丝,再加入炖煮一会的豆腐和肉丸倒入汤水,马上拧紧盖子。焖2小时以上就可以随时吃了。
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最后一步
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汤色清淡,豆腐入味,肉丸鲜美,打开盖子趁冒着热气时候开吃吧!
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发布于 2016-12-07
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