厦门味道之微波炉做同安油饭
有个会做美食的同事真是棒棒哒,用简单食材和微波炉就能做出正宗厦门味。 吃过一次,真是念念不忘。今天大厨再次下厨,我一边给她打下手,一边全程跟拍。我给这道美食一个更霸气的名字~王牌微波油饭!
25克
40克
395克
1955
千卡
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步骤1/14
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香菇泡发。糯米淘洗干净,加水浸泡2~3小时。
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步骤2/14
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带皮五花肉焯水切丝,香菇切丝。糯米沥水。
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步骤3/14
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中火热锅。
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步骤4/14
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下油。
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步骤5/14
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待油烧八分热下肉丝煸炒一分钟。
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步骤6/14
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下香菇炒香。
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步骤7/14
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下生抽,翻炒几下。
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步骤8/14
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下糯米,翻炒均匀。
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步骤9/14
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下小半勺盐,再下一勺老抽翻炒,增加色泽。
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步骤10/14
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颜色很美丽。
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步骤11/14
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出锅,盛到微波碗里。
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步骤12/14
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加清水用饭勺把米饭拨平,水要没过米饭一点。
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步骤13/14
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加盖进微波炉,中高火,15分钟。
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最后一步
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软糯好吃的油饭出炉,我给一百分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
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