达克瓦兹 烘焙
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个人感觉不是很好烤,不过我老公说这种硬度他很喜欢,而且凉着吃比较好,外酥内软!
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烹饪步骤
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步骤1/5
蛋清打发,糖粉分三次加入蛋清中,蛋清打发至有硬度,加入过筛的低筋面粉继续搅拌均匀!
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步骤2/5
温热的牛奶冲泡咖啡☕,蛋黄打散后加入咖啡中,搅拌均匀,加入奶油加热搅拌至浓稠,加入糖霜2搅拌均匀!
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步骤3/5
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烤箱180°预热,烤盘放上硅油纸,将面糊挤在油纸上,形状最好均匀一点,撒上少许过筛糖霜,我这糖撒的有点多!
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-12-07
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