葱椒油泼圆茄
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步骤1/9
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茄子洗净去皮,切块
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步骤2/9
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调味汁,六月香葱伴侣甜面酱,蚝油,生抽,盐,十三香,清水调汁
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步骤3/9
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淀粉和少量生抽兑水调芡汁
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步骤4/9
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小火
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步骤5/9
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放入茄子,把蒜粒切开口子一同放入。茄子吸取油脂,至茄子五六成熟
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步骤6/9
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倒入调味汁,搅匀后盖盖烧一刻钟。勾入芡汁,敞盖大火收汁,出锅
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步骤7/9
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炒锅里爆香花椒后拣出花椒粒
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步骤8/9
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然后倒入切好的绿葱丝
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最后一步
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最后把葱椒油热泼茄子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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