乐乐自家菜--爆炒猪心
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朋友来家,整点平时不吃的食材。买了一个猪心,精致的部分,切了做爆炒。其余部分跟肉红烧了。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪心把筋膜去掉。
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步骤2/4
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切大片,用料酒,姜,胡椒粉,味极鲜腌制。
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步骤3/4
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用姜炝锅,把猪心放入,翻炒,变色后就熟了。
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最后一步
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出锅前,放蒜苗,烹点味极鲜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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