麻辣过瘾-糊辣大虾
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步骤1/11
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因为买的是去头大虾,就直接从头部的位置拉出虾线就好了。
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步骤2/11
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锅里煮开水放入半个柠檬
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步骤3/11
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放入大虾焯至变色捞出沥干水分
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步骤4/11
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准备调料
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步骤5/11
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烧热锅冷油放入花椒小火爆香
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步骤6/11
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放入姜蒜葱段爆香
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步骤7/11
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放一勺豆瓣酱炒出红油
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步骤8/11
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放入干辣椒炒出辣味
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步骤9/11
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放入大虾炒香
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步骤10/11
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放入高汤,放入盐(要略咸)、料酒、生抽、一点点醋和一点点糖调味,小火焖煮五分钟煮出香味即可出锅,出锅加一些辣椒油,浸泡入味再吃更好。
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最后一步
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麻辣过瘾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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