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麻辣过瘾-糊辣大虾(5/11)
因为买的是去头大虾，就直接从头部的位置拉出虾线就好了。
锅里煮开水放入半个柠檬
放入大虾焯至变色捞出沥干水分
准备调料
烧热锅冷油放入花椒小火爆香
放入姜蒜葱段爆香
放一勺豆瓣酱炒出红油
放入干辣椒炒出辣味
放入大虾炒香
放入高汤，放入盐（要略咸）、料酒、生抽、一点点醋和一点点糖调味，小火焖煮五分钟煮出香味即可出锅，出锅加一些辣椒油，浸泡入味再吃更好。
麻辣过瘾