【Tina私厨】五福香辣煲
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步骤1/13
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莲藕2节,去皮洗净,切厚片清水泡30分钟)清水中加少许白醋)
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步骤2/13
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平菇洗净备用
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步骤3/13
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大料葱姜蒜切好备用
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步骤4/13
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午餐肉切厚片,炸莲夹,牛肉丸码好备用
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步骤5/13
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鸡爪事先卤好的,放到冷冻室了,如果买生的鸡爪,料酒加水焯下也可
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步骤6/13
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泡好的莲菜加半锅水煮沸后,倒入大料、葱姜蒜,1大勺生抽煲15分钟
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步骤7/13
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再次煮沸后倒入炸莲夹、牛肉丸、卤鸡爪、午餐肉,1汤匙料酒,1大勺生抽,1小勺鸡精煮30分钟
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步骤8/13
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加入平菇、2大勺自制香辣牛肉酱(可售,加微tina _J727),1大勺生抽继续煲10分钟
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步骤9/13
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出锅前加入2小勺白胡椒粉提鲜
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步骤10/13
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此道菜不加油不加盐,鸡爪软烂入味,莲藕软面,老少皆宜
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步骤11/13
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放入了纯手工制作的秘制香辣牛肉酱,更是给这道平凡的菜添彩
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步骤12/13
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真的好好吃
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最后一步
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食材简单 味道不简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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