蔓越莓蒸蛋糕
有很多人喜欢吃蛋糕，也想去做，但是就是没有烤箱，其实不需要烤，用蒸也可以做出蛋糕来。这个配方很简单，不需要打发蛋白，也不费时间，口感也不错呢，值得一试！这个配方可以做出迷你的三个，最适合练手了！
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步骤1/10
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鸡蛋加入糖搅打均匀。
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步骤2/10
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加入色拉油。
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步骤3/10
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低粉和泡打粉混合均匀，过筛加入。
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步骤4/10
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加入芒果汁，也可以用牛奶或者水代替。
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步骤5/10
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用划十字的搅拌方法，将面糊搅匀，看不到干粉。
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步骤6/10
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用勺子将面糊倒入纸模中。
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步骤7/10
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表面撒上切碎的蔓越莓。
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步骤8/10
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最后上锅用大火蒸10分钟。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
1.要用无味的色拉油，不要用花生油或者菜籽油。
2.泡打粉和低粉，要提前混合均匀，这样才能发挥效果。
3.面粉一定要过筛，这样不容易结块。
4.面糊不要一直搅拌，否则容易出筋。
5.纸杯要用硬一些的，最好防水，如果没有纸杯，小茶杯也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-05
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