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香菇木耳豆腐羹

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秋木耳营养丰富,含有人体必须的八种氨基酸和维生素,秋木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用,秋木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。青菜和香菇中含有丰富的维生素和膳食纤维,能帮助人体清除肠胃,排除毒素,豆腐也是一种补益清热养生食品。近年来,各个城市的雾霾状况越来越严重,空气质量也越来越差,因此,我们更需要常吃一些排毒,清肠的食物来增强体质,这道香菇木耳豆腐羹,口感比较清淡,非常适合调理身体的人食用,也是一道很好的防雾霾菜品哦!
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烹饪步骤
小贴士

豆腐,青菜比较容易煮熟,所以,后面再放。 加入水淀粉口感更为细腻润滑。 高汤本身就有很多油,所以没有再放油。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-12-05

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