麻辣香锅
关于食物,我只放心自己做出来的,所以平时很少出去吃饭,基本上都是在家自己做,这样吃得放心,吃得安心。这道麻辣香锅,色香味俱全,很下饭。平时没有食欲的时候,可以做,保证食欲大增。吃下去的是健康,是放心,是幸福的味道。
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步骤1/11
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准备食材,藕去皮,香菇洗干净,豆腐皮切长条,西兰花掰成小块。
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步骤2/11
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干红辣椒擦洗干净,芝麻炒熟,豆瓣酱和其它食材准备好。
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步骤3/11
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葱姜蒜切好备用。
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步骤4/11
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起锅烧开水,把素菜先焯水后捞出。
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步骤5/11
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再把虾仁,小香肠,鱼豆腐,焯水煮熟后捞出。
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步骤6/11
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炒锅烧热放油。
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步骤7/11
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放入干红辣椒,花椒,麻椒,香叶,大料,小茴香炒香。
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步骤8/11
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再放入豆瓣酱和葱姜蒜爆香。
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步骤9/11
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再把步骤四和五,焯水后的所有食材放入,翻炒片刻即可。厨房比较暗,所以锅里拍出来的照片也比较暗,成品图是在阳光下拍摄。
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步骤10/11
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最后盛出来撒上白芝麻即可。
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最后一步
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非常好吃的麻辣香锅。
西王葵花籽油:味道清淡,保证食材原汁原味。 少油烟,更适合煎炒烹炸。 富含不饱和脂肪酸,富含维E,保护心脑血管健康。含人体所需的亚油酸,油盐少,符合中国人自然健康的饮食要求。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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