豌豆黄的做法

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豌豆黄

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闺女幼儿园留了作业，要带娃品尝老北京小吃，我就想，能吃会做，才算体味！

食材清单加入采购清单

脱皮豌豆 200克

、

冰糖粉 50克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
去皮豌豆200g洗净，加清水泡4小时以上，或者隔夜。
步骤2/6 点击查看大图
泡好的豌豆放入锅中加水焖到烂熟。
步骤3/6 点击查看大图
烂熟的豆子放入搅拌机中打成泥状。
步骤4/6 点击查看大图
再混入冰糖粉，翻炒至糖分全部融化。如果豌豆泥比较稀就继续翻炒到水分较少的状态。
步骤5/6 点击查看大图
饭盒内铺入保鲜膜，将豆泥装入，整形，放入冰箱冷藏一夜。
最后一步点击查看大图
冰好的豌豆黄拿出来切成喜欢的形状，噹噹噹，香甜的豌豆黄就做好啦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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