荠菜春卷
玉米油是近几年来兴起的健康油种,它含有丰富的维生素E,具有极强的抗氧化性。毛衣用的是西王非转基因玉米胚芽油,它沸点高油烟少,特别适合快速烹饪和煎炸食品,能最大限度地保存食物原汁原味的感觉!
87克
30克
20克
442
千卡
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步骤1/13
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备齐材料。
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步骤2/13
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荠菜摘好洗净,锅里烧开水,下荠菜烫软就捞起,过下凉水,用手挤干水分,切碎。
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步骤3/13
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热锅加1勺油,放姜末炒香。
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步骤4/13
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倒入肉末,翻炒,加料酒,盐,生抽调味,炒熟后关火。
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步骤5/13
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倒入切好的荠菜和豆干,翻炒均匀,加入麻油调味,盛盘放凉。
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步骤6/13
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小心撕开一张春卷皮,把荠菜馅放在靠近自己的一端。
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步骤7/13
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将下面的春卷皮向上卷起,刚好盖住馅料。
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步骤8/13
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将左边的春卷皮向右折起。
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步骤9/13
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再将右边的春卷皮向左折起。
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步骤10/13
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从下往上卷起,用手指沾点水涂在最顶端的春卷皮上,就能轻松封口了。
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步骤11/13
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卷好的春卷。
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步骤12/13
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锅里放3大勺油,烧热,放入春卷,因为皮薄,中火炸一分钟左右差不多就脆了,沥油盛盘。
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最后一步
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吃的时候,蘸点香醋更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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