八寸生日蛋糕
人,若想活出简单却很复杂,若想活出复杂却很简单。 做一个简单的人,不为名扰,不为物忧,心胸开阔,波澜不惊。 冰心说:“如果你简单,那么这个世界就简单”。 拥有了简单,你便了快乐! 一款制作简单的生日蛋糕送给喜欢的朋友。
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步骤1/17
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准备一个蛋糕坯子,戚风海绵都可。
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步骤2/17
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用分片器分成三片。
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步骤3/17
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水果切成小粒。
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步骤4/17
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淡奶油倒入打蛋盆,加入糖。
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步骤5/17
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电动打蛋器打至七八分,取出450克(抹面用)放入冰箱。
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步骤6/17
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继续打发至9分,如图。
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步骤7/17
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取最上面一片蛋糕坯,(底层蛋糕坯最平,最后再放)铺上一层打发好的奶油,加一层水果。
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步骤8/17
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再加一层奶油抹平,边边会有多余的奶油,不用管,一会儿还要抹平。
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步骤9/17
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盖上一片蛋糕片,再放一层水果。
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步骤10/17
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铺上一层奶油抹平
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步骤11/17
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再盖上最后一片蛋糕坯,冰箱取出淡奶油抹平表面。
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步骤12/17
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将8齿裱花嘴装入裱花袋,装入淡奶油。
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步骤13/17
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蛋糕挤出贝壳花边。
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步骤14/17
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同一个花嘴,垂直挤出花边。
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步骤15/17
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可以用少量的淡奶油调个颜色,挤几多小花。表面再用水果装饰下,就很美了。
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步骤16/17
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成品。
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最后一步
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成品。
小贴士1、淡奶油打发盆需无油无水,低俗慢打,防止打过。
2、喜甜糖量可再适量添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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