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翡翠玉白菜的做法

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翡翠玉白菜

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家有不爱吃菜的宝宝，所以想办法把菜化于无形融进孩子爱吃的饺子里。孩子看到包好的饺子，又好奇又期待，胃口大增。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

韭菜 500g

、

五花肉 500g

、

面粉适量

、

菠菜 250g

、

虾仁 200g

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将菠菜择好洗净，切成段。
步骤2/9 点击查看大图
在料理机中加入少量水，然后将菠菜段分几次放入料理机，打成菜泥备用（菜泥尽量打细一些，便于和面）
步骤3/9 点击查看大图
面盆里加入适量面粉，用打好的菠菜汁和成绿色面团。然后再用清水活一个等量的白面团。
步骤4/9 点击查看大图
这次我们包的是中国传统三鲜馅（韭菜虾仁肉），大家可以根据自己喜好调好馅备用。
步骤5/9 点击查看大图
将白绿面团各切成几小块，取出等量白绿面团各一块，白面团搓成长条，绿面团擀成长方形的饼，绿面饼包在白面条外，以面饼的宽正好包住白面条为宜。
步骤6/9 点击查看大图
将绿面饼的边捏好。然后跟平时一样切剂子，擀皮。
步骤7/9 点击查看大图
切好的剂子如图
步骤8/9 点击查看大图
然后就是包饺子，最好是用挤饺子的包法，饺子放在两手的食指和拇指中间，挤的时候食指尽量不要弯曲，这样挤出的饺子形状比较好看哦～
最后一步点击查看大图
最后，当当当当～又有颜又美味的饺子煮好啦，开吃吧！宝贝等不及喽～

小贴士

白菜又谐音为百财，所以过年的时候也可以做这个饺子哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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