拔丝香蕉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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香蕉剥皮,切块拍少许干淀粉,将鸡蛋打入碗内,加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊。
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步骤2/3
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锅内倒入油,烧热,将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色,待香蕉浮起后,捞起沥油。
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最后一步
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锅洗净加少许清水和白糖,炒至汁变黄起小泡时,放入炸好的香蕉翻几次,出盘!
小贴士
翻炒白糖时一定要用木铲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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