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电饭煲酱猪蹄的做法

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电饭煲酱猪蹄

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1克
4克
24克

73
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

生猪蹄 1只

、

花椒适量

、

八角适量

、

茴香适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

干辣椒 5个

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

冰糖适量

、

食醋少许

、

姜 5片

、

蒜 1颗

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
生猪蹄过滚水去血沫后，和所有香料放置一起。
步骤2/4 点击查看大图
加入料酒、生抽、老抽腌制15-30分钟。
步骤3/4 点击查看大图
将腌制过的猪蹄加入滚水，水位没过猪蹄为之，用电饭煲焖制2个钟头。
最后一步点击查看大图
香味浓郁，但不油腻的猪蹄出锅。

小贴士

如果喜欢软糯口感的可以多焖半个钟头。但整道菜醋只是起到一个入味的作用，不要放太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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