小麦胚芽南瓜馒头
很喜欢做面食，喜欢面团在手里的柔软，伴着小麦的清香味，做出各种不同的的造型，甚至特别喜欢看面团在蒸制或烘烤中的变化，一点点膨胀的过程让我很享受。
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步骤1/8
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南瓜蒸熟捣成泥晾凉和其他材料混合成光滑的面团，面团软硬要适中，温暖处发酵两倍大，发好后排气揉匀，分成8份
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步骤2/8
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每份揉圆醒发5分钟，期间准备线绳，四根一组，米字型排放好
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步骤3/8
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醒好的面团再揉圆放在线绳中心，四周线绳收起系好，留出一些发酵空间
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步骤4/8
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温暖湿润处发酵20分钟
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步骤5/8
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冷水入锅，水开大火蒸12分钟
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步骤6/8
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成品
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步骤7/8
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黄澄澄的很漂亮哦
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最后一步
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还很松软哦
没有小麦胚芽可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-03
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