西红柿青椒烩豆腐的做法

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西红柿青椒烩豆腐

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豆腐因经济实惠，营养丰富而得到人们的喜爱。豆腐含大量蛋白质，素有“植物肉”之美称！

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10分左右 | 切墩(初级)

豆腐 300g

、

西红柿 1个

、

青椒 5个

、

色拉油 1汤匙

、

盐适量

、

豆瓣酱适量

、

蒜片适量

、

淀粉适量

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
烧开水加少许盐，将豆腐切丁在开水里焯一下。
步骤2/3 点击查看大图
青椒、西红柿切丝。
最后一步点击查看大图
锅中油热后将蒜片爆香，放青椒炒片刻，再放西红柿和豆腐，炒熟后加盐、味精和豆瓣酱调味，水淀粉勾芡。

小贴士

豆腐下锅后翻炒要注意，尽量不要破坏豆腐的外形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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