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虾仁三鲜饺子

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很多人觉得包饺子是很费事的,我的婆婆就是其中之一。节假日去她家里吃饭,她会和公公给我们包饺子,她认为是给我们的最高礼遇。我家里却是常常吃各种口味的饺子,从没觉得有多费事。我9岁的儿子有时也会和我们一起包,一家人其乐融融的包饺子是多么幸福的事情。
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烹饪步骤
小贴士

我的虾仁三鲜比较简单,只放了虾仁、韭菜和肉,却无比的鲜香。饺子面一定要和硬一些,煮出来的皮才劲道爽滑。我们这关于煮饺子有一句谚语,开锅煮皮,盖锅煮馅。什么意思呢,就是没有盖锅盖时煮的是饺子皮,当饺子完全漂起,盖上锅盖就是煮饺子的馅。按照这个谚语煮饺子是不是很简单?

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-12-03

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