糯米藕-高压锅版的做法

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糯米藕-高压锅版

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这几天有时间在家做饭，那天孩子说要吃糯米藕，看了下豆果貌似不麻烦，于是答应今天给她做！其实塞糯米非常考验耐心，胳膊都酸了！第一次做也没经验，随便买了两节藕，光考虑有藕节了，没想藕里面孔的大小，呜呜，孔小很难放糯米！所以做糯米藕要买圆圆粗粗的，这样里面孔会大好放糯米！

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1小时以上 | 切墩(初级)

藕两节

、

糯米 200g

、

冰糖两把

、

白砂糖适量

、

红糖两汤勺

、

红枣四五颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米提前泡一夜，藕外皮处理下，从一头切下部分。
步骤2/6 点击查看大图
我买的是九孔藕，但孔大小不均，那些小的没法灌糯米。这个活要很有耐心，一点一点把糯米灌进孔里。我准备米没有用完。大概用了一小时！
步骤3/6 点击查看大图
把切下来的也灌上糯米，然后用牙签固定好。我用了三个牙签，结果都煮开了，还是要多用几个牙签！
步骤4/6 点击查看大图
高压锅放水漠过藕，放红枣，各种糖。我压了一个小时，闷热一个多小时，到孩子放学正好吃。
步骤5/6 点击查看大图
吃糯米藕，喝汤，放的越久汤越浓！甜丝丝的，还有红枣味！
最后一步点击查看大图
当当当！好吃的糯米藕来啦！！！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

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