葱香酱鸡蛋
东北人特喜欢这口儿～～
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步骤1/7
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准备一棵大葱，洗干净。
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步骤2/7
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切成图中的样子，这样更容易入味儿，样子也漂亮。
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步骤3/7
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三个鸡蛋打成蛋液搅匀，搅拌时加入少许水，这样煎出的鸡蛋会更嫩哦。
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步骤4/7
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锅中放入少许油，蛋液倒入锅中，小火煎，以免煎胡。
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步骤5/7
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煎蛋过程中要不断用铲子搅拌煎蛋，成块状就会失去柔软的口感。
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步骤6/7
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将鸡蛋放入锅边，再将大葱在锅中翻炒几下，然后将它们炒在一起。
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最后一步
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忘记拍炒的过程了，将豆瓣酱与水调试半碗份量，放在锅中翻滚三四分钟，就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-02
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