蘑菇炒鸡蛋
今天用蘑菇炒了两个鸡蛋，味道也很不错呢！ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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买来的蘑菇切去根部，掰开成条状，冲洗干净。
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步骤2/11
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锅中烧开适量水，下入蘑菇。
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步骤3/11
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沸腾后，再煮20秒，捞出控水。
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步骤4/11
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圆葱切丝，葱切葱花。
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步骤5/11
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鸡蛋两个打散，炒熟铲开成小块。
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步骤6/11
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锅烧热，中火下入葱花和圆葱丝炒香。
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步骤7/11
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然后下入焯水后的蘑菇，翻炒片刻。
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步骤8/11
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加入半茶匙盐。
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步骤9/11
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加入蚝油，快速翻拌均匀。
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步骤10/11
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最后加入炒熟的鸡蛋，翻拌均匀即可出锅。
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最后一步
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一道美味的蘑菇炒鸡蛋就做好了。
蘑菇买来后，切去根部，掰开，加面粉冲洗干净，再放入沸水中焯一下水，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-28 · 山东
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