茄汁鱼
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楼主是个土生土长的哈尔滨人,从有记忆以来就爱吃鱼,各种鱼,江鱼,海鱼,有的鱼就爱那股腥味。有点变态,哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/11
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将买来的鱼解冻,把内脏剔除干净,里面黑色的东西一定要弄干净,然后洗干净,放入适量姜丝,十三香,一勺料酒。腌制十分钟
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步骤2/11
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我用的是亨氏的番茄酱,比较喜欢它的酸甜度,大家可以随意
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步骤3/11
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根据鱼的量,放入适量的油,放入姜片,蒜瓣,变成金黄色
步骤4/11
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发布于 2016-12-02
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