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小荷才露尖尖角的做法

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小荷才露尖尖角

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又到了莲藕收获的季节，糯米的香甜配上莲藕的清香给萧瑟的初冬带来温情蜜蜜~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

莲藕 400g

、

红糖适量

、

冰糖适量

、

红枣 10多个

、

糯米适量

烹饪步骤

步骤1/5
准备食材，将买好的一节莲藕削皮备用，糯米浸泡2个小时左右
步骤2/5
将莲藕的一端横切下长约2厘米的一节，借助筷子将泡好的糯米装入莲藕口中，填满，最后将切下的一小节用牙签在原来的莲藕上固定好备用
步骤3/5
将封好的莲藕放入锅中，加水（水至莲藕的一半即可），加入适量冰糖红糖红枣（红枣可切可不切），开火
步骤4/5
煮大约十分钟，翻一下，再煮十分钟关火（莲藕最好在汤汁中浸泡几个小时）
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切片，装盘，淋上少许蜂蜜，美美的开吃吧甜糯香软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

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