鱼香肉丝
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鱼香肉丝家常菜中的战斗机,诱人的色泽,迷人的味道,想起都会流口水!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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姜切片,葱切段,瘦肉切丝加姜片、淀粉和生抽拌匀腌制两分钟。
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步骤2/3
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热锅冷油将肉丝炒熟盛出。
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最后一步
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锅中留油炒制剁椒和豆瓣酱,炒干水分后放肉丝,加少许盐撒上葱节即可。
小贴士
盐要根据剁椒的咸淡来放,如果剁椒太咸,盐基本上不用放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
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