风味黔菜——凉拌折耳根
浏览 2.1万 · 收藏 80 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
折耳根洗干净,用盐巴腌制备用;
-
步骤2/3
将香菜,苦蒜去掉坏死的部分洗干净,切成末备用;
-
最后一步
将香菜末,苦蒜末,姜末放在腌制的折耳根里,然后再加入酱油,盐巴,味精,花溪辣椒和遵义辣椒结合后的辣椒面搅拌均匀后即可食用。
小贴士
此凉拌菜酸辣咸香是一道很棒的黔菜开胃小菜,在外吃火锅的朋友必点这道菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-11-20
换个做法
凉拌折耳根的其他做法
凉拌折耳根的相关分类
凉拌折耳根的相关推荐
-
美容靓汤--鹌鹑蛋百合甜汤
44514人看过 -
山药红豆汤
179198人看过 -
湘西血鸭
68136人看过 -
凉拌萝卜丝-开胃小菜
547806人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#丑萌又油香油香的小笼包
177032人看过 -
粽子(在家也能做出五芳斋味道)
28230人看过 -
蒜薹肉沫
64323人看过 -
老干妈豆豉炒江豆
38101人看过 -
炝锅豆花鱼
33407人看过 -
芹菜香干
1354009人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#下饭神器
204183人看过 -
板栗鸡
2282589人看过