电饭煲版蒸蛋糕（免烤）
今天是12月的第一天，再有一个月2016年就过去了。之前一直想做蛋糕，可是一直拖着，现在想来时间过得如此快，心里想着什么就应该马上去做，也算给自己一些动力，不要总是待明日。
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步骤1/10
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准备好所有材料
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步骤2/10
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三个鸡蛋打入无水无油的碗中，加入白砂糖。碗最好深一些，这样打蛋液的时候蛋液不容易飞出来
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步骤3/10
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蛋液打发至奶油状，纹路清晰不易消失
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步骤4/10
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低筋面粉过筛，与打发好的蛋液搅拌均匀，切记要用切拌或上下翻拌的方式，不可转圈搅拌，不然容易消泡。我不想洗筛子，所以没有用面粉筛，直接把面粉倒进去了，反正都要搅拌，我直接倒进面粉也能均匀
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步骤5/10
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这是面粉与蛋液拌匀后的面粉糊
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步骤6/10
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依次放入牛奶、食用油及盐，放盐的目的是为了突出甜味。再次搅拌均匀
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步骤7/10
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倒入电饭锅内，震去气泡。盖上盖子，按下煮饭键，大概2分钟左右它会自动跳到保温，用块布遮住排气口20分钟。然后再次按下煮饭键，2分钟自动跳转后再盖着排气口20分钟。然后就熟了
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步骤8/10
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拿出电饭锅内胆，反扣在盘子上轻而易举倒出（做好时天已经黑了，所以照片拍得看去底部很黑，其实不然）
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步骤9/10
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还不错
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最后一步
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开吃
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发布于 2016-12-01
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