蒜蓉大虾
蒜蓉粉丝虾好吃,尝试炒着吃也不会太差
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准备新鲜的大虾
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去头去虾脚,开背去虾线
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步骤3/11
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清洗几遍大虾沥水
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加料酒、黑胡椒粉、姜片、葱段腌制入味
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步骤5/11
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准备好这样的独蒜一碗
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步骤6/11
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搅成蒜末
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步骤7/11
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锅中倒入少许油再放入虾煎一下小火煎
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步骤8/11
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两面煎黄
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步骤9/11
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加少许水,生抽、蚝油,白糖烧一下炒香
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步骤10/11
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下蒜末炒香
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最后一步
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起锅之前加大葱末、小葱节爆香就可以出锅装盘了
个人觉得去头去虾线去虾脚这样更方便吃,操作下来果真如此,蒜末可以不用放太早,不然容易糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-20
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