珍宝烤鱼
南方的冬天,在家吃火锅不免大费周章,烤一炉食材丰富的鱼,简单而幸福。
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步骤1/10
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鱼洗干净,加入料酒、葱姜蒜、少许盐腌制半个小时左右
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步骤2/10
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腌鱼同时炒好这些配菜,不用放盐了
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步骤3/10
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下油锅煎鱼,至两面金黄
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步骤4/10
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刚才腌鱼的底料,加入生抽、蚝油、冰糖、盐
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步骤5/10
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倒入锅中,和鱼一起焖煮,大火至酱汁略干
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步骤6/10
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锡纸上铺一层配菜,放上鱼
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步骤7/10
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再铺一层盖住鱼
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步骤8/10
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撒上葱花和拌饭海苔
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步骤9/10
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烤箱上下火预热200度,中层烤15分钟即可
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最后一步
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营养丰富,关键是真的好好吃
个人烤箱脾气不同,请适度调整温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
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