葡式蛋挞
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外面买的蛋挞真的觉得太甜又腻,所以自己做起来吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛋挞皮提前20分钟化冻
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步骤2/3
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做挞水,蛋黄,糖盐,炼乳,牛奶,淡奶油搅拌均匀,放入低筋面粉搅拌均匀,过筛!将过筛的蛋液倒入蛋挞皮,八分满!
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最后一步
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烤箱220°预热十分钟,放入蛋挞,中下层12分钟,后转上层2分钟,搞定!
小贴士
糖和炼乳自由调节,这个量不太甜,喜欢甜的可以多放糖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
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