圆滚滚像个棒棒糖一样的海绵蛋糕的做法

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圆滚滚像个棒棒糖一样的海绵蛋糕

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宝贝突然想吃蛋糕，还让我快点快点做，我就想着做了这个海绵小蛋糕，既快捷方便又松软可口，比较适合小盆友吃，而且造型也比较可爱。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

绵白糖 30g

、

盐 1g

、

玉米油 20g

、

纯牛奶 25g

、

低筋面粉 90g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
找一个无水无油的容器，打入3个鸡蛋。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打发至粗泡的时候加入10g绵白糖，之后再分两次加入绵白糖，中间再把盐加进去哦，直至越来越黏稠。
步骤3/9 点击查看大图
拎起打蛋头，低落的蛋液不会马上消失即可。
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉，用翻拌和切拌搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
纯牛奶里面加入玉米油，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
鸡蛋液里面倒入均匀的牛奶液，切拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
倒入模具，刚刚好是这个模具的量，从高处往下震两下，震出大气泡。烤箱预热170度，烘烤20左右即可。
步骤8/9 点击查看大图
刚出炉，一个个圆滚滚的，特别可爱，非常香，糖份很少，所以不会很甜，适合小盆友和老人吃哦！
最后一步点击查看大图
组织特别细腻，像个海绵！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

模具使用之前涂抹一层黄油，轻松脱膜不变形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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