卤肉饭
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步骤1/7
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五花肉切骰子块,凉水下锅焯去血水。
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步骤2/7
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锅洗净放油炒洋葱,再放入焯好的五花肉,稍炒时间长点,把五花肉里的油要炒出了,要不吃着油腻。
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步骤3/7
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放香叶、八角、花椒等。
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步骤4/7
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放入老抽、生抽、料酒、少量白糖、适量盐翻炒。
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步骤5/7
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我用高压锅,稍添点水,压十五分钟左右。
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步骤6/7
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压好的五花肉入锅根据口味调整一下。就可以出锅了。
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最后一步
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开吃吧!
菠菜要下水焯一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
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