梅干菜蒸肉
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营养分析
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591克
110克
72克
5954
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
1000g
、
梅干菜
100g
、
姜
适量
、
八角
适量
、
干辣椒
适量
、
料酒
两汤勺
、
五香粉
适量
、
老抽
三汤勺
、
冰糖
适量
、
腐乳
适量
、
桂皮
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
梅干菜提前泡3小时左右,中间换三次水,最后用手挤干水分备用。猪肉把毛去净。
-
步骤2/15
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冷水下锅,加姜片、料酒,煮沸去血沫
-
步骤3/15
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煮好的猪肉,纸巾吸干水分后,锅内放油,将猪皮煎至微黄
步骤4/15
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发布于 2016-11-29
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