手煮焦糖奶茶
在冬季的午后，喝一杯自己煮的焦糖奶茶，吃一小碟甜点。那种幸福感就不用提了。
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步骤1/6
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干奶锅，大火加热后中小火放白糖。白糖可根据自己口味适当加减，我很爱喝焦糖味，所以放的多
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步骤2/6
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无需搅拌，让它自己融化即可。
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步骤3/6
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熬到如图的琥珀色。这是奶茶好不好喝的很重要的一步。然后马上倒入牛奶和正山小种。
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步骤4/6
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焦糖会结块，慢慢搅拌一下，防止粘锅。
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步骤5/6
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小火熬啊熬，火千万别大了，会扑锅的我跟你讲。
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最后一步
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然后熬到茶叶不变色，过滤出来就可以喝啦！
茶叶一小撮就可，多了会发苦。喜欢味道浓一点的就在熬煮过程中用棒子捣一下就可。熬的时候注意用小火，要不然很容易扑锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
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