不上火的椰子鸡暖锅「厨娘物语」
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嗨,我是小鹿~ 想我没有?我要来更新啦! 这几天上海降温变的特别冷,又刮风又下雨,认怂的我已经穿上了羽绒服! 大家也要注意保暖呀~ 天一冷,总是能听见周围的小伙伴说要去吃火锅。 话说老白前几天去重庆吃了几顿火锅就上火了!回来后每天都对我嚷嚷:要是有不上火的暖锅就好了~ 哈哈其实是有的! 这期我就来教大家做不上火还养生的椰子鸡暖锅! 特别适合这种大降温的天气,吃完整个人都暖了起来~ 相信在广东啊海南的童鞋们,对椰子鸡一点也不陌生。 几年前我第一次在深圳吃到椰子鸡的时候就觉得很特别! 清甜的椰汁煮着嫩嫩的鸡肉,蘸着调料真的好吃哭了~ 椰子鸡温补,冬天吃补血益气,滋润去燥火。 女生常吃还能美容养颜哦,老人孩子吃了可以增强免疫力~ 做起来也是很简单,几颗椰子一只鸡,丢进去煮一会就能吃啦! 最重要的是吃完鸡肉喝完汤,还能一秒变涮锅! 加入各种喜欢的食材,窝在家吃火锅比吃什么都温暖! 好啦,希望你们会喜欢不上火的冬日暖锅! 来看视频吧!
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先来处理鸡!将鸡洗净后切成小块,我不爱吃太油,把肥油都去掉了!(童鞋们记得要用嫩鸡哦!我买的是文昌鸡,用三黄鸡可以!千万不用用老母鸡哦,会咬不动哒)
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步骤2/18
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先来处理鸡!将鸡洗净后切成小块,我不爱吃太油,把肥油都去掉了!(童鞋们记得要用嫩鸡哦!我买的是文昌鸡,用三黄鸡可以!千万不用用老母鸡哦,会咬不动哒)
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步骤3/18
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用开椰器把椰子钻出一个小孔,把椰子倒扣在杯口就能倒出椰汁啦!(买椰子的时候,找水果店的老板帮你开!炖一只鸡需要大约1L左右的椰汁。我用了2颗大椰青。不喜欢太甜的椰汁味的童鞋,可以只用一颗椰子,椰汁和水按1:1稀释。)
步骤4/18
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发布于 2016-11-29
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