干贝海参蟹丝羹
各种鲜味的融合,鲜的不要不要的。
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步骤1/13
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海参切丁
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步骤2/13
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胡萝卜,黄瓜切丝,葱切碎一部分。
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步骤3/13
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香菇烫后切薄片。
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步骤4/13
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小葱切小丁,几片香菜叶
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步骤5/13
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干贝去裙边。
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步骤6/13
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干贝丁撕成丝。
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步骤7/13
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蟹足棒撕成丝,切小段。
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步骤8/13
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准备一个蛋白打散备用。
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步骤9/13
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砂煲中加入热水跟浓汤宝融化,如果家里有高汤就不需要浓汤宝了。
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步骤10/13
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水开后,干贝丝,香菇片,海参丁倒入,搅拌均匀打入蛋白,加入胡萝卜丝,黄瓜丝,葱沫,盐。
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步骤11/13
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沸腾后,加入搅拌均匀的水淀粉,然后撒入蟹足棒的丝。
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步骤12/13
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最后出锅前加一勺鱼露一点盐装碗,上面放上一点葱段,香菜叶,我们的干贝海参蟹丝羹就完成了。
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最后一步
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美美的,鲜的不要不要的一碗羹,分享下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
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